Carmen López Valiente
Doctora en Ciencias Biológicas y profesora de Biología y Geología del IES El Clot (Valencia).
«Los límites de la vida», de David Bueno, Salvador Macip y Eduard Martorell

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«Comer sin miedo», de J. M. Mulet

[caption id="attachment_15256" align="alignleft" width="200"] Comer sin miedo Mitos, falacias y mentiras sobre la alimentación en el siglo XXI J. M. Mulet Destino. Barcelona, 2014.

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¿Por qué algunos pimientos pican y otros no? ¿Por qué dicen que el yogur está vivo? Las respuestas a

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«Cómo vivimos, por qué morimos», de Lewis Wolpert

[caption id="attachment_13762" align="alignleft" width="200"] Cómo vivimos, por qué morimos. La vida secreta de las células / Lewis Wolpert, Traducción de Dulcinea Otero-Piñeiro. / Tusquets.

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Foto: Jemimus (Flickr) La Tarta Mörck Choklad servida en los restaurantes de Ikea, uno de los dulces que aparece en

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Ante la lectura de este ensayo sobre la tabla periódica es imposible quedarse indiferente. Sam Kean, un joven autor

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«Leviatán o la ballena», de Philip Hoare

¿Es posible narrar toda una línea de hechos históricos siendo el hilo conductor un cetáceo? La respuesta es sí. A lo largo de las páginas, el autor de este ensayo, científico y a la vez histórico, explica cómo el ser humano ha estado ligado a los cetáceos desde la antigüedad para obtener carne, aceite, huesos, barbas, etc. para aprovechar todo el animal.
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