Cama llarga y cama curta son dos variedades de ajos que se cultivan como tiernos en Xàtiva y partidas de los alrededores. Roselló nos explica algunas curiosidades de esta delicia típica de la gastronomía mediterránea.
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«El latido del bosque» no es una simple recopilación de lo que se conocía, cosa que ya sería bastante útil, sino que es también el fruto de intensas investigaciones.
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RESUMEN A diferencia del caso Galileo, la Iglesia católica ha gestionado con discreción el pensamiento evolucionista y las obras de Charles Darwin. Entre los científicos católicos, encontramos defensores de un evolucionismo

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En «Baruch Spinoza», la autora se implica a título personal en la reivindicación de la filosofía como experiencia vital.
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portada gratitude oliver sacks

«Me veo ahora frente a la muerte pero no he acabado con la vida.» Esta es la cita que encabeza Gratitude, un libro brevísimo –se lee en media horita– pero de una intensidad poco común.

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RESUMEN En los inicios de la era atómica, la España franquista impulsó un costoso programa de investigación, desarrollo y explotación de la energía nuclear. Científicos, militares y altos cargos de la

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«100 gens que ens fan humans», de David Bueno Torrens

En este libro, David Bueno, biólogo, investigador y profesor de la Universidad de Barcelona, recoge los cien genes que explican por qué somos «humanos».
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Este libro ayudará a cambiar vuestro prisma de pensamiento, ya que se explican toda una serie de conceptos mentales muy interesantes desde el punto de vista de la ingeniería con ejemplos esclarecedores.
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RESUMEN La ciencia no está «por encima» de la política y la ética: es intrínsecamente política y plantea problemas éticos de manera constante. Las consecuencias de esquivar estas cuestiones quedaron particularmente

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«A scientist in Wonderland» relata la fascinante vida de Edzard Ernst en menos de 200 páginas.
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Charles Darwin no adoptó ninguna ideología de forma evidente, excepto quizás la lucha contra la esclavitud. Sin embargo, su obra publicada, así como la de otros evolucionistas, condujo a la aparición del darwinismo social.
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doi: 10.7203/metode.7.7611
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Interferencias

«Ciencia sin conciencia no es más que ruina del alma» escribía François Rabelais. Con esta frase célebre, el escritor francés advertía del peligro de dejarse llevar por un pensamiento excesivamente

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Editorial núm. 90

Deia la filòsofa i historiadora de la ciència Bernadette Bensaude Vincent que la necessitat de comunicar la ciència és un efecte secundari de la creativitat científica. En efecte, si avui

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Imagen del CERN

Escribo este artículo en pleno debate sobre un escándalo generado entre científicos españoles ante el supuesto fraude de los trabajos de uno de ellos. Si dichas acusaciones fueran ciertas, resultaría

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Tenemos suficientes indicios de que el impacto del cambio climático se deja sentir en el mar y que los efectos son todavía más preocupantes de lo que se preveía.
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Reconocerse frente al espejo es algo necesario para el ser humano. No es algo que ocurra de forma automática desde el nacimiento, sino que es un proceso de aprendizaje, como

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Salvia

La salvia de Mariola es una planta aromática utilizada en jardinería mediterránea y que sirve también como planta melífera.  

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La actividad científica es, en algunos sentidos, tan antigua como la sociedad humana en sí y podemos encontrar individuos dedicados a explorar la naturaleza en sus detalles y a formular

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Better humans tomorrow!, From an evolutionary perspective y A Darwinian  son tres series de dibujos articuladas en torno a las teorías evolucionistas, el determinismo biológico y su influencia social.
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Conferencia de Jocelyn Bell

[vc_row][vc_column][vc_column_text]El pasado 11 de febrero de 2016 será un día difícil de olvidar para las personas que formamos parte de la Facultad de Física de la Universitat de València. Tres

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café

Consumimos café, sobre todo, por la cafeína, un compuesto de sabor amargo que es un estimulante del sistema nervioso central. Una taza de café expreso contiene cerca de 100 mg y se ha comprobado que la ingesta de cafeína y glucosa favorece la atención, el aprendizaje y la consolidación de la memoria verbal.

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Rudolf Nieuwenhuys

Rudolf Nieuwenhuys es una eminencia mundial en el campo de la neuroanatomía. A pesar de haber estudiado medicina, su visión no es en absoluto antropocéntrica y siempre se ha sentido

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Hay muchas maneras de divertirse, pero, a juzgar por el calendario de festejos en España, nada puede igualar a un exceso de morbo sutilmente combinado con un defecto de compasión.
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