Hay factores que intervienen en nuestra percepción de los alimentos. En el caso del vino, primero tenemos el color.
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En referencia a la supuesta profecía apocalíptica maya, un amigo mío me preguntó: «Bueno, tras este nuevo fiasco, ¿cuál es el siguiente fin del mundo que hay programado?» En Internet

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can microbi

En el centro de la Antártida, bajo la estación rusa Vostok (el “este”, en ruso), y muy cerca del Polo Sur, hay un lago enorme, de forma alargada, de cerca

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Felipe II se había instruido en el humanismo, era lector de Erasmo y aficionado a los libros de magia y ocultismo. Tenía debilidad por la arquitectura y la geometría, conocía

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Ilustración de Casuística

En pedagogía, en urbanismo, en sostenibilidad, en cualquier dominio, propendemos a deslizarnos por la pendiente anecdótica de la casuística. De todo se hace un caso especial.
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Xiquet llegint

El género infantil es muy joven y aun veremos una eclosión de obras y autores. Algunos elementos contemporáneos pueden influir en su desarrollo.
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Toda una familia de mariposas

[caption id="attachment_13766" align="alignleft" width="200"] Manual de identificación y guía de campo de los árctidos de la Península Ibérica y Baleares, J. Ylla, R. Macià yF. J. Gastón, publicado por Argania

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«Cómo vivimos, por qué morimos», de Lewis Wolpert

[caption id="attachment_13762" align="alignleft" width="200"] Cómo vivimos, por qué morimos. La vida secreta de las células / Lewis Wolpert, Traducción de Dulcinea Otero-Piñeiro. / Tusquets. Barcelona, 2011. 235 páginas.[/caption] En cualquier día

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«Guia de la flora ornamental de la Universitat Jaume I», de Ricard Pitarch Garcia

[caption id="attachment_13758" align="alignleft" width="200"] Guia de la flora ornamental de la Universitat Jaume I. Un campus per a la biodiversitat / Ricard Pitarch Garcia / Publicacions de la Universitat Jaume

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«Las heridas», de Norman Bethune

[caption id="attachment_13754" align="alignleft" width="200"] Las heridas / Norman Bethune, Traducción y prólogo de Natalia Fernández. / Pepitas de calabaza. Logroño, 2012, 112 páginas.[/caption] La editorial Pepitas de calabaza acaba de engrosar

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«Las raíces cósmicas de la vida», de Josep M. Trigo Rodríguez

[caption id="attachment_13750" align="alignleft" width="200"] Las raíces cósmicas de la vida / Josep M. Trigo Rodríguez / Edicions UAB, El espejo y la lámpara. Barcelona, 2012. 241 páginas.[/caption] Hace unos 13.800 millones

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«Qué es el cáncer y por qué no hay que tenerle miedo», de Salvador Macip

[caption id="attachment_35597" align="alignleft" width="200"] Qué és el cáncer y por qué no hay que tenerle miedo / Salvador Macip / Now Books. Badalona, 2012. 264 páginas.[/caption] Es calcula que una de cada

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«Los amamos, los odiamos y… los comemos», de Hal Herzog

[caption id="attachment_13741" align="alignleft" width="200"] Los amamos, los odiamos y

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El papel de los océanos como reguladores del clima es extraordinario, realmente condicionan el presente y el futuro del planeta.
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Entrevista a Frank Wilczek, Premio Nobel de Física 2004 y profesor del Instituto de Tecnología de Massachusetts (MIT).
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Desde el siglo xix somos conscientes de la importancia de la predación y la competencia entre las especies en la estructura de la naturaleza, como fuerzas dominantes para la selección

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Debo confesarlo: la física siempre me ha generado respeto. Mentiría si no admitiera que pensar en algunos de sus misterios me ha atormentado en más de una ocasión. Ya nos

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Cuando uno escucha una expresión con tanta carga poética como «los límites de la vida», es muy probable que lo último que le venga a la cabeza sean los microorganismos

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En una noche tranquila, sin nubes ni Luna y, sobre todo, lejos de la contaminación lumínica de la ciudad, la belleza del firmamento nos fascina. Por ello, ya desde la

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Mucho antes de llegar la globalización, en tiempo del desarrollismo, gran parte del territorio español que no disponía de potencial endógeno para una industrialización de primor encontró en el turismo de sol y playa la vía de desarrollo.
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Divulgar la medicina

La divulgació mèdica pot contribuir a facilitar la prevenció com també a desterrar mites i idees errònies.
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Editorial núm. 77

La línea roja: este es el título del nuevo número de Mètode dedicado a estudiar los avances realizados en el conocimiento del cáncer.
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Entrevista a Rafael Tabarés, catedrático de Psiquiatría de la Universidad de Valencia e investigador en salud mental.
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Javier Magriña tuvo claro que quería ser cirujano desde que pudo hacer su primera autopsia durante sus estudios de Medicina en Barcelona. El entusiasmo se vio alimentado por el apoyo

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