De todas las gambas, ninguna es tan apreciada como la roja. Nemine discrepante: todo el mundo está de acuerdo. En los mercados de pescado, la gamba roja mediterránea se paga a menudo por encima de los cincuenta euros el kilo. Eso es porque nuestra gamba roja, además de escasa, es especialmente fina y sabrosa

Los humanos, en concreto, nos helamos o nos abrasamos por encima o por debajo de un miserable intervalo de una veintena o treintena de grados. De aquí la importancia de este súbito calentamiento global que experimenta la Tierra desde la Revolución Industrial.

La escala no expresa la medida de las cosas, sino el carácter de los fenómenos. Cuando amplías un mapa, no aumentas la escala, sino la dimensión.

La piel es una sucesión de anfractuosidades pobladas de bacterias y hongos. La mayoría de estos microorganismos participan en la tarea protectora de la piel, así que destruirlos por pretendidas razones higiénicas es un error.

En el siglo XVIII, el metro y sus múltiplos y submúltiplos decimales arrinconaron el engorroso uso de los sistemas sexagesimales hasta entonces vigentes.

Piroclasto, una palabra eufónica. Suena bien, o por lo menos a mí me lo parece. La escuché por primera vez en los años 90 en una reunión de vulcanólogos.

Migrando, migrando, hemos llegado a todos los confines de la Tierra. Al principio, despacio. Después, con la invención de los barcos, bastante deprisa. Hoy, gracias a los vehículos motorizados, a gran velocidad. Somos la especie más migradora de la historia.

La tarea de los economistas, tan importante, se inscribe en el ámbito de las decisiones humanas, que son emocionales y, por tanto, irreducibles al método científico.

La religión suele ser un intento racional de explicar lo incomprensible. Racional, a partir de la información disponible, naturalmente. Como la mayoría de las religiones son muy antiguas, su esfuerzo racionalista resulta bastante irracional hoy en día, claro.

Sin crecimiento no se avanza, pero sin sustentación el sistema se derrumba. Necesitamos unos nuevos hermanos Wright de la economía. Con urgencia.

La vida es una anomalía, pero no una extravagancia. Que en otros lugares se encuentre tan diversificada como en la Tierra, y que se encuentre justamente ahora, es improbable.

Las inducciones lucrecianas, las evidencias galileanas o las deducciones darwinianas eran atentados contra la pereza mental, más poderosa que cualquier dogma. No es por razones ideológicas por lo que los humanos se resisten a cambiar. Fundamentalmente, lo que tienen es pereza.

Internet no incrementa la polimatía. Más bien la desincentiva. La generación-internet y la generación-biblioteca tienen más que un conflicto generacional. Protagonizan una ruptura cultural.

Condorcet fue un personaje más que notable. Lideró el pensamiento revolucionario francés mientras lo fue de verdad, es decir, mientras subvirtió las ideas caducas y el statu quo reaccionario imperante.

Para llegar al nivel de vida de nuestros bisabuelos había sido necesaria toda la historia de la humanidad; en los últimos doscientos años, lo hemos decuplicado por lo menos.

Un buen día me enteré de que practicaba la dieta mediterránea. Como el personaje de Molière­, que se alegró al descubrir que hablaba en prosa, experimenté la satisfacción de comer como Dios manda. Resulta que media humanidad come mal.

Smart significa “inteligente”. Mi cacharro (un smartphone) no lo es. Polifacético y rápido, sí; inteligente, en absoluto. Domina muchas rutinas y ningún razonamiento.

En pedagogía, en urbanismo, en sostenibilidad, en cualquier dominio, propendemos a deslizarnos por la pendiente anecdótica de la casuística. De todo se hace un caso especial.

En el lenguaje común, teoría equivale a opinión. Todo el mundo tiene teorías. Pero cuando hablamos de teorías en la ciencia, nos referimos a corpus de conocimiento verificado.

El doctorado es hoy en día un grado académico más. Empiezas de párvulo y acabas de doctor. Por eso las tesis, cada vez más, son como un examen largo.

Una especie de camaleón desconocida, cuyos adultos apenas alcanzan los 3 cm de largo, ha sido encontrada en un conjunto de islotes del norte de Magadascar. Este minúsculo camaleón tiene la misma disposición ósea que cualquier cocodrilo gigantesco.

El nostre sistema econòmic ha posat preu a la producció i a la comercialització. Però no ha valorat el cost de les externalitzacions de residus.

El modelo socioeconómico actual parece reconocer solo la primera ley de la termodinámica: el trabajo físico para pasar del estadio A al estadio B no depende ni del tipo de trabajo efectuado ni del proceso seguido.

La comunicación, es un proceso bidireccional de intercambio de percepciones y conocimientos; emisor y audiencia son al mismo tiempo audiencia y emisor.