El fuego de San Antonio es en realidad una intoxicación debida a la ingestión de pan de centeno, el pan de los pobres. Este síndrome es una enfermedad que conocemos hoy en día como «ergotismo». ¿Y por qué este nombre?

El equipo de Toni Gabaldón recorre el territorio español en busca de muestras salivales para estudiar los microorganismos que conforman el microbioma bucal bumano.

Con ejemplos de infecciones y epidemias, Pennington hace un recorrido didáctico y bien documentado sobre las relaciones poco amistosas entre microorganismos y humanos.

Además de resultar vital para nuestra salud intestinal, la microbiota intestinal parece capaz de comunicarse con nuestro cerebro.

Cuando uno escucha una expresión con tanta carga poética como «los límites de la vida», es muy probable que lo último que le venga a la cabeza sean los microorganismos que viven en las profundidades del lago Vostok (Antártida) o en las ácidas aguas del

«Yo soy yo y mi circunstancia, y si no la salvo a ella, no me salvo yo», escribe Ortega y Gasset en Meditaciones del Quijote. Nuestra «circunstancia» biológica más inmediata es nuestra microbiota, es decir, el conjunto de microbios que viven en nuestro cuerpo, cubriendo

En la dinámica interna de la ciencia es habitual encontrarse con la formulación de nuevos temas alrededor de los cuales se amontonan conceptos, métodos y resultados en suficiente cantidad y cualidad como para que aquellos que los proponen sugieran que estamos frente a una nueva ciencia.