Farmacéutica y estudiante de doctorado en el Departamento de Medicina Preventiva y Salud Pública de la Universidad de Navarra (España). Cuenta con el apoyo de un contrato predoctoral para la formación en investigación sanitaria (PFIS) (FI18/00073) del Instituto de Salud Carlos III.
Existe una idea errónea generalizada, principalmente por culpa de perversas prácticas agnogénicas, de que la nutrición es un campo complicado y difícil, que no sabemos realmente qué comer y que los profesionales de la salud no se ponen de acuerdo.
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