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Un texto de Mètode en la selectividad catalana

Uno de los porqués de Mètode ha sido elegido para el examen de Lengua y Literatura catalana en las pruebas de acceso a la universidad que ayer empezaron en Cataluña. El texto, titulado «¿Por qué no orinan las aves?», corresponde a la respuesta que el

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El palmito y la chumbera

Ferran Zurriaga y Daniel Climent, autores de la monografía Herbari. Viure amb les plantes editada por Mètode, nos acercan a los usos y costumbres relacionados con dos plantas muy presentes en el paisaje mediterráneo: el palmito y la chumbera.

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Entrevista a Daniel Climent y Ferran Zurriaga

Entrevistamos a Daniel Climent y Ferran Zurriaga, autores de Herbari. Viure amb les plantes, la última monografía editada por la revista Mètode. Los dos etnobotánicos reflexionan sobre el contenido del libro, la importancia de divulgar la ciencia y la necesidad de repensar la relación de

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Presentación del libro «Herbari. Viure amb les plantes»

El próximo jueves 25 de abril, a las 19:00 horas, en el Auditorio del Jardín Botánico de la Universitat de València se celebrará la presentación del libro Herbari. Viure amb les plantes, con la presencia de los autores

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¿Por qué los caquis pierden la aspereza si los pones en una olla con licor?

Pregunta enviada por IRENE MAYOR SÁNCHEZ (Villajoyosa). DANIEL CLIMENT y ESTEVE SOLER responden: La aspereza de los caquis es debida a los taninos, sustancias complejas del grupo de los polifenoles capaces de coagular determinadas proteínas. Una de estas es la mucina de la mucosa bucal, por

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El fragante lentisco

© Valentín Rodríguez Ahora el señor me ha dicho: quiero una liebre grande,fragante de lentisco (mi señor es poeta),mientras me acariciaba el plumaje con el dedo1. Narcís Comadira, Falconeria, 1984 Si caminamos por cualquier sendero de los

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Monografies Mètode

[vc_row][vc_column][vc_column_text] Las «Monografies Mètode» presentan una magnífica manera de acercarse a la ciencia. Con un carácter eminentemente divulgativo y cuidadas ediciones ilustradas, los diferentes títulos de la colección nos permiten descubrir nuevos aspectos y profundizar en nuestro conocimiento sobre personajes de la historia de la ciencia

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El granado

El granado parece ser originario de las costas del mar Caspio, llanuras de Irán y montañas del Kurdistán y Afganistán, donde, en lugares rocosos, crece silvestre. Desde allí, los fenicios extendieron el cultivo por las costas del Mediterráneo. En algunas tumbas de Egipto se han

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