Las plantas silvestres han sido consumidas tradicionalmente como comestibles, ya fuera como alimento preferente o bien como condimento o complemento. Joan Pellicer dedicó una especial atención a conocer cuáles de estas plantas eran usadas tradicionalmente en la cocina, así como su uso y modos de preparación y de elaboración.
Durante la conmemoración del setecientos aniversario de su muerte en 2016, se escribieron muchos elogios y alabanzas sobre la obra y persona de Ramon Llull. El objetivo de este artículo es aportar un punto de vista más crítico, en particular por lo que respecta a la ciencia y la lógica.
Font i Quer era un botánico. El más grande que ha tenido jamás la cultura catalana. Déjenme recordar por encima su gran tarea, y que esta forma algo apresurada de repasar la carrera de alguien de tanto prestigio nos ayude a vestirnos de expedicionarios y poder vivir la aventura africana del Iter Maroccanum.
«Hasta la aparición del estetoscopio, la auscultación se realizaba de forma directa (oreja-tórax)» El estetoscopio o fonendoscopio como instrumento cientificomédico ha sido un elemento clave desde su aparición en la segunda
L’impacte del canvi climàtic en l’oceà és difícil d’establir. L’ambient marí ens és encara molt menys conegut que el terrestre; pel que fa a les sèries temporals de temperatures, per
Reconocerse frente al espejo es algo necesario para el ser humano. No es algo que ocurra de forma automática desde el nacimiento, sino que es un proceso de aprendizaje, como
El futuro de lo que queda de la huerta de Valencia es muy incierto por la falta de protección institucional ante la especulación urbanística y de relevo generacional entre los labradores. Uno de los elementos patrimoniales mejor preservados de L’Horta de Valencia es la toponimia, a causa del carácter arcaizante propio del lenguaje de los nombres de lugar.
La actividad científica es, en algunos sentidos, tan antigua como la sociedad humana en sí y podemos encontrar individuos dedicados a explorar la naturaleza en sus detalles y a formular
El mejor instrumento que tenemos para tomar buenas decisiones clínicas es el método científico, en tanto que mecanismo libre, crítico y dinámico para poner a prueba las hipótesis correspondientes. El
Quizá cuando hablamos de fallas y ciencia lo primero que nos venga a la cabeza sea la teoría de la tectónica de placas propuesta en 1910 por Alfred Wegener (Català,
La estevia (Stevia rebaudiana Bertoni) es una especie oriunda de Paraguay que se ha popularizado recientemente como alternativa al azúcar y otros edulcorantes artificiales como la sacarina
Fragmento de lámina de la especie Guaiacum officinale, nombre científico para el guayaco o guayacán. De acuerdo con diversas fuentes de la época, la madera de este árbol
David Martínez La cooperación es indispensable para la vida. Las células que componen nuestro cuerpo y el de todos los animales, plantas y hongos encuentran su origen en varios eventos de
Mètode Así como un coche modifica la velocidad si pasa de ir por llano a subir una rampa o si se aprieta el acelerador,
Cinemax En la serie The Knick los médicos están obligados a investigar e innovar. Si no lo hacen se les muere la gente en las manos, en quirófanos
Miguel Lorenzo El relojero ciego (1986) es el tercer libro de divulgación científica del etólogo y biólogo evolucionista británico Richard Dawkins. Aunque existían ya
Josep GordiAunque la Biblia no menciona ninguna en concreto, la fruta prohibida, que se encontraba en el árbol del conocimiento del bien y del mal, se asoció
Pepa Granados Imaginemos que pudiéramos diseñar un árbol para un paraíso,«quod bonum esset lignum ad vescendum, et pulchrum oculis