¿Hay algún suplemento alimenticio que ayude a prevenir la COVID-19?
En principio no hay ningún suplemento alimenticio que pueda prevenir la COVID-19. Lo que sí se ha visto es que hay muchos pacientes que han sufrido el coronavirus y tienen déficit de vitamina D. Hay varios ensayos que se están realizando ahora para comprobar si realmente el suplemento de vitamina D podría, de alguna forma, no tanto prevenir el coronavirus pero sí mejorar la situación de los pacientes. Pero a fecha de hoy no hay nada demostrado.
Responde José Miguel Soriano, personal docente investigador y catedrático de Nutrición y Bromatología de la Universidad de Valencia. Trabaja en el Departamento de Medicina Preventiva y Salud Pública, y de Ciencias de la Alimentación, Toxicología y Medicina Legal. Es además investigador principal del Food and Health Lab.
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