Mulet combina la tarea docente con la investigación en bioquímica y biotecnología de las plantas y la divulgación científica.

«¿Qué es comer sano?» da réplica a 101 mitos sobre alimentación y matiza si son falsos, ciertos o medias verdades.

La presentación del nuevo número de Métode destaca los peligros de las pseudociencias, un tema que afecta a numerosos ámbitos y que se explora con detalle en el volumen 95 de la revista.

Son muchas las preguntas que se puede hacer el lector deseoso de entender qué son los transgénicos y qué hay de cierto y falso en torno a estos productos, y muchas las respuestas argumentadas que encontrará a lo largo de las páginas del libro.

En esta obra de divulgación se explican las técnicas que se utilizan actualmente (y las que se utilizaban en épocas pasadas) para resolver crímenes, buscar asesinos y encontrar culpables de delitos.

Nos encontramos con J. M. Mulet en la Librería Intertécnica de la Universitat Politècnica de València, donde nos habla de su último libro Comer sin miedo (Destino, 2014). «El objetivo era pasármelo bien, pero también que fuera útil para el lector, que aprendiera alguna cosa