Etiqueta: globalización

Lo que comemos

La historia de la alimentación humana ha tenido tres instantes cruciales. El primero de ellos se produjo hace dos millones y medio de años en algún lugar de África, cuando algunos prehomínidos comenzaron a incorporar pequeñas porciones de carne animal a su dieta vegetariana.

Cambio global y sostenibilidad

El modelo neo-liberal, deshonestamente globalizador y claramente insostenible, requiere la construcción de una alternativa que nos permita avanzar hacia un mundo ajustado a principios económica, social y ambientamiento sostenible.

Las abejas de miel y los humanos

La abeja de miel más conocida, Apis Mellifera L., se ha extendido por todo el mundo, primero de forma natural, y después gracias a la ayuda humana. Esta colaboración originó la apicultura.

Ciudad y ciudadanía en Europa

Los problemas de la sociedad actual hacen necesario repensar el concepto de ciudadanía en términos evolucionarios para que derechos más «complejos» formen parte de futuros debates.