Entrevista a Gunnar von Heijne
Oct 10, 2019
Entrevista a Gunnar von Heijne, Secretario del Comité del Nobel de Química (Suecia).
Etiqueta: química
Entrevista a Mónica Giménez Marqués
Ago 05, 2019
Entrevista a Mónica Giménez Marqués, investigadora en el departamento de Química Inorgánica de la Universidad de Valencia.
La química del origen de la vida
Jul 02, 2018
Ram Krishnamurthy fue invitado por el Instituto de Biología Integrativa de Sistemas de la Universitat de València para hablar sobre la importancia de la química prebiótica.
La pintura que desató el grafiti
Mar 01, 2018
Para el surgimiento del grafiti contemporáneo fue determinante la reciente tecnología del aerosol, la ciencia de la pintura acrílica y los pintores muralistas que les precedieron
El secuestro de las palabras en nutrición
Dic 28, 2017
Tenemos que recurrir a frases menos cómodas y más enrevesadas como materia prima o producto sin procesar, porque corremos el riesgo de que la próxima vez que le digamos a un paciente que coma productos «naturales», acabe comprando un caldo, pan refinado o un zumo.
¿Por qué con el tiempo el pan se pone duro y las galletas blandas?
Dic 19, 2017
Nos lo explica María Soledad Prats Moya, del Departamento de Química Analítica, Nutrición y Bromatología de la Universidad de Alicante.
En defensa de la química
Feb 10, 2017
«A pesar de su silencioso protagonismo, la química está en la base de prácticamente todos los avances científicos, tecnológicos e innovadores que permiten el progreso de la humanidad.» Valencia acogió la presentación de la Declaración Internacional de la Química.
Entrevista a Jack Szostak
Ene 26, 2017
Jack Szostak cita a menudo Yellowstone como uno de los ejemplos donde la vida se abre camino de forma casi inverosímil y procede a una victoriosa (si bien dura) conquista del entorno.
«Gratitude», d’Oliver Sacks
Jul 28, 2016
«Me veo ahora frente a la muerte pero no he acabado con la vida.» Esta es la cita que encabeza Gratitude, un libro brevísimo –se lee en media horita– pero de una intensidad poco común.
Entrevista a Francisco Tomás
May 24, 2016
Con un discurso sobre la estructura y dinámica de las proteínas, el profesor Francisco Tomás Vert ingresaba el pasado mes de febrero en la Real Academia de Medicina de la Comunitat Valenciana. El que fuera rector de la Universitat de València entre 2002 y 2010