Mario Culebras es profesor ayudante doctor en el departamento de química física, e investigador en el Instituto de Ciencia de Materiales de la Universitat de València. Forma parte del grupo de macromoléculas y coloides para materiales sostenibles, el MacroCosM.
Leticia Mora trabaja en el grupo de Alimentos Proteicos en el Instituto de Agroquímica y Tecnología de los Alimentos (IATA) de València. Actualmente, una de las líneas principales que está investigando es el aprovechamiento de subproductos alimentarios.
Gianni Gallello es investigador distinguido de la Universitat de València en el departamento de Prehistoria, Arqueología e historia antigua. Está especializado en el análisis químico de restos antiguos.
Conversamos con Lluís Pascual sobre el papel de la química en nuestra vida y las posibilidades que nos abre para construir un futuro sostenible.
Pilar Mateo es reconocida internacionalmente por su tecnología en pinturas insecticidas que ayuden en el control de enfermedades como el Chagas y el dengue.
Cuando pensamos en el papel que ha tenido la química desde hace siglos en el desarrollo de la sociedad, así como en la evolución de la industria, en los acontecimientos históricos y en los retos presentes, vemos que esta resulta esencial. Algunos de esos retos
En este número nos centramos en el papel de una disciplina fundamental como es la química para hacer frente al reto de la sostenibilidad, uno de los desafíos más perentorios a los que nos enfrentamos.
El número 121 de Mètode aborda el papel de la química en un futuro más sostenible a través de la mejora de los procesos productivos y de la eficiencia en la recuperación y reutilización de los materiales.
La aparición de nuevos compuestos químicos tuvo efectos positivos en las personas y algunos ecosistemas, pero también generaron efectos nocivos como consecuencia de la contaminación química.
Ante la crisis climática, la química circular se perfila como una solución prometedora, guiada por los principios de la química verde y la economía circular