Los cardos de huerta y las pencas
Dic 28, 2018
«Cultivo antiguo y muy nuestro, el cardo es de origen mediterráneo y desde aquí se ha distribuido al resto del mundo»
Etiqueta: huerta
Verduras de verano y otros cultivos
Ago 06, 2018
Selección de los artículos de Josep Roselló dedicados a cultivos relacionados con el verano, y también con variantes valencianas en peligro de perderse.
El ajo puerro
Mar 01, 2018
El puerro es muy rico en vitamina C, potasio y sustancias antioxidantes de valor funcional y ayuda a modular los niveles de colesterol.
Entrevista a Vicent Llorens y Bosco Dies
May 02, 2017
Hablamos con los autores de 'Treinta años, treinta miradas' sobre el estado de la Albufera, el primer parque natural del País Valencià
El perejil en el huerto
Ene 16, 2017
Por el mes de mayo aparecen las flores, que son de color blanco verdoso y poco vistosas. En julio ya tenemos las semillas, que tienen que secarse al sol y conservarse en un recipiente hermético en un lugar fresco y sombreado.
L’Horta a través de sus nombres
Ene 13, 2017
El futuro de lo que queda de la huerta de Valencia es muy incierto por la falta de protección institucional ante la especulación urbanística y de relevo generacional entre los labradores. Uno de los elementos patrimoniales mejor preservados de L’Horta de Valencia es la toponimia, a causa del carácter arcaizante propio del lenguaje de los nombres de lugar.
Reiniciando la huerta de Valencia
Jun 15, 2016
Cabanyal Horta «Cuando vivía en Valencia iba de vez en cuando a la playa con el tren eléctrico que salía de la estación del Pont de Fusta. Cruzaba toda la huerta, que en aquel momento ya empezaba a ser mordida por el cemento. Desde entonces, a
«La batalla de l’Horta», de Enric Llopis
Jun 05, 2016
El periodista Enric Llopis nos habla del libro que recientemente ha publicado bajo el sello editorial de Sembra Llibres, con la colaboración de la entidad Per l'Horta. Con prólogo de Josep Gavaldà, en esta obra se recogen cinco décadas de resistencia silenciada, la de miles
La importancia de las semillas
Feb 22, 2016
Cuando guardamos y sembramos semillas de las plantas que más nos gustan estamos mejorando la población de cultivo y llevándola hacia nuestro interés, como han hecho tradicionalmente nuestros antepasados.
Los calabacines de verano
May 21, 2015
El calabacín es un cultivo fácil en el huerto: la planta es rústica y de crecimiento rápido, y solo pide luz y calor. Por lo tanto, la sembraremos al pasar el riesgo de helada en el campo.
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