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La salud de las plantas del huerto

Las plagas y enfermedades son un asunto que preocupa mucho a los nuevos agricultores: muchos probablemente han tenido ya alguna experiencia negativa y han sufrido al ver cómo morían sus plantas sin saber qué hacer.

Cosecha del ajo puerro
El ajo puerro

El puerro es muy rico en vitamina C, potasio y sustancias antioxidantes de valor funcional y ayuda a modular los niveles de colesterol.

El perejil en el huerto

Por el mes de mayo aparecen las flores, que son de color blanco verdoso y poco vistosas. En julio ya tenemos las semillas, que tienen que secarse al sol y conservarse en un recipiente hermético en un lugar fresco y sombreado.

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L’Horta a través de sus nombres

El futuro de lo que queda de la huerta de Valencia es muy incierto por la falta de protección institucional ante la especulación urbanística y de relevo generacional entre los labradores. Uno de los elementos patrimoniales mejor preservados de L’Horta de Valencia es la toponimia, a causa del carácter arcaizante propio del lenguaje de los nombres de lugar.

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Reiniciando la huerta de Valencia

Cabanyal Horta «Cuando vivía en Valencia iba de vez en cuando a la playa con el tren eléctrico que salía de la estación del Pont de Fusta. Cruzaba toda la huerta, que en aquel momento ya empezaba a ser mordida por el cemento. Desde entonces, a

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«La batalla de l’Horta», de Enric Llopis

El periodista Enric Llopis nos habla del libro que recientemente ha publicado bajo el sello editorial de Sembra Llibres, con la colaboración de la entidad Per l'Horta. Con prólogo de Josep Gavaldà, en esta obra se recogen cinco décadas de resistencia silenciada, la de miles

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La importancia de las semillas

Cuando guardamos y sembramos semillas de las plantas que más nos gustan estamos mejorando la población de cultivo y llevándola hacia nuestro interés, como han hecho tradicionalmente nuestros antepasados.