Ajos tiernos

Cama llarga y cama curta son dos variedades de ajos que se cultivan como tiernos en Xàtiva y partidas de los alrededores. Roselló nos explica algunas curiosidades de esta delicia típica de la gastronomía mediterránea.

0
semillas

La importancia de las semillas

Cuando guardamos y sembramos semillas de las plantas que más nos gustan estamos mejorando la población de cultivo y llevándola hacia nuestro interés, como han hecho tradicionalmente nuestros antepasados.

0

Para producir tomates de calidad

El mejor de los tomates es la variedad de mesa tradicional de la comarca, cultivada al aire libre y de temporada, soleada y bien podada.

0

Cultivos transgénicos 2.0

La controversia sobre los cultivos tansgénicos surgida en los años noventa se ha reducido considerablemente y decae hasta casi silenciarse en la prensa digital española.

0
104-85ros calabacines

Los calabacines de verano

El calabacín es un cultivo fácil en el huerto: la planta es rústica y de crecimiento rápido, y solo pide luz y calor. Por lo tanto, la sembraremos al pasar el riesgo de helada en el campo.

0
garrofó

El ‘garrofó’ de la paella, en peligro

En nuestro territorio el garrofó es muy apreciado en la cocina por ser un elemento necesario en el plato nacional por excelencia, la querida paella.

0
Post Feature Image

Berenjenas diseñadas para el verano

Planta de cultivo fácil y agradable al huerto, seguro que gozamos del cultivo y del sabor, ya que forma parte de numerosas especialidades de la cocina mediterránea.

0

Lechuga: las hojas refrescantes

Da ilusión tener lechugas todo el año, pero la mejor época es el otoño y el invierno mediterráneo, cuando las plantas vegetan sin demasiados problemas. La lechuga es un buen ejemplo.

0
cacahuete

El cacahuete valenciano

El cacahuete valenciano es una planta y una cosecha singular por muchos motivos. Destacaremos con detalle solo un par de estas particularidades, de gran importancia para cultivarlo.

0
Huerto de patatas

Tiempo de patatas

La patata es cosa admirable, resiste a la sequía, resiste a la humedad y, sea como sea, prospera, Es un tubérculo de gran importancia alimentaria que debemos plantar en nuestro huerto.  

0