Plantaciones aguacates

Zonas áridas de Latinoamerica

Las zonas áridas de Latinoamérica sostienen la economía de sus países. Sin embargo, la gobernanza y los modelos económicos enfocados en el corto plazo y la exportación han resultado en injusticia ambiental, desarrollo no sostenible y promoción de la desertificación. Enfrentar los desafíos de desarrollo

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Vall de Montesa GVA Turisme

La Costera: Naranjas, vino, ajo tierno… ¿y parques solares?

Hacemos un recorrido por la agricultura y el territorio de la comarca de la Costera de la mano del periodista Toni Cuquerella.

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Associació Blat de la Marina

El trigo de la Marina

El proyecto «Blat de la Marina» forma parte de un movimiento en favor de la recuperación del trigo autóctono, y también de los productos agrícolas y de proximidad

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trufa negra

La trufa negra al norte del País Valenciano

La trufa negra ha ganado presencia en nuestras cocinas. Las sequías y el cambio climático han afectado a la trufa, que actualmente se encuentra en peligro de extinción.

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La gestión de la huerta medieval (II)

Josep Roselló recupera el diario del terrateniente Joan Peris Perdiguer para relatar la vida diaria del mundo agrícola valenciano de finales del siglo XVII.

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«Panses a l’ombria del Benicadell» de Carles V. Fuster Montagut

Reseña de la obra Panses a l'ombria del Benicadell, obra de Carles Fuster que analiza la tradición de escaldar la pasa en La Vall d'Albaida.

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El futuro de los cítricos

El estudio de la tolerancia de los cítricos al cambio climático puede mostrarnos las claves para desarrollar nuevas variedades capaces de resistir las futuras condiciones ambientales y mantener la producción.

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La gestión de la huerta medieval (I)

El dietario del terrateniente Joan Peris Perdiguer entre los años 1679 y 1698 nos permite conocer cómo era la agricultura en la huerta medieval. Es un ejemplo de la economía circular de la época, donde todo se aprovechaba.

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riego huerto

El riego en el huerto

Regar es más que aportar agua de manera regular a los cultivos; regar es una técnica y un arte. La técnica nos permite aportar agua a voluntad en función de la cantidad disponible y de su calidad; el arte consiste en saber utilizar el agua para conseguir nuestros objetivos de producción.

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aprender folch

Aprender

El concepto de ciudad educadora parte de la evidencia de que el espacio no es neutro, sino que genera, difunde y refuerza imágenes y valores de manera explícita e implícita. Este carácter comunicativo es más intenso cuanto más complejo, diverso y rico es el espacio de referencia.

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