El sector agrario valenciano se moviliza por su situación crítica y en el centro de todos los problemas se encuentra la incapacidad de los agricultores de trasladar el incremento de costes que sufren sus productos, que siempre van a la baja.
Recorrido histórico desde la Edad Media hasta el siglo XX sobre la industria del cáñamo en el lago de Montcortès, en Cataluña, el cual ha sido utilizado para su maderación dadas las características idóneas.
El sistema alimentario, además de tener la capacidad de dejar de contribuir al colapso, también puede contribuir a la mitigación del cambio climático.
El autor reflexiona sobre las causas, exógenas y endógenas, que han conducido a la profunda crisis de l’Horta de Ciutat de Mallorca.
Este es un libro que nos habla de la relación entre la alimentación y los intercambios económicos, las relaciones culturales y los flujos migratorios. Que no se queda en el ámbito local, y trata la gastronomía de todo el planeta.
No hay principios universales que puedan aplicarse a la gestión del agua subterránea, aunque existe un consenso científico amplio para reclamar más transparencia.
La riqueza del acuífero de la Mancha Oriental impulsó la proliferación de pozos y la puesta en regadío de terrenos improductivos. Pero las aguas subterráneas son un recurso renovable, no infinito.
Arrancar la maleza es un trabajo que no se acaba nunca. De todas las actividades en nuestro huerto, la faena más costosa es eliminar las hierbas espontáneas que crecen entre nuestras verduras.
Las zonas áridas de Latinoamérica sostienen la economía de sus países. Sin embargo, la gobernanza y los modelos económicos enfocados en el corto plazo y la exportación han resultado en injusticia ambiental, desarrollo no sostenible y promoción de la desertificación. Enfrentar los desafíos de desarrollo
Hacemos un recorrido por la agricultura y el territorio de la comarca de la Costera de la mano del periodista Toni Cuquerella.