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Hace unos días el MNAC (Museo Nacional de Arte de Cataluña) me pidió que comentara un cuadro de su colección para un programa de televisión. Elegí una pintura de Feliu Elias, un artista que se inició en el postmodernismo catalán con Nonell, Mir y Casas entre otros, y que además fue caricaturista, editor y crítico de arte.

Conozco el valle de Àssua desde muy niña, y todavía, ha estado presente hasta hace poco en las palabras de mi madre como una fuente más cierta que la propia realidad. El tesoro más pequeño son las fresas, rojas y pequeñas, que maduran hacia mediados de junio, en los ribazos umbríos de los prados o de los caminos.

La cebolla es uno de los elementos que no debe faltar en el huerto. Esta planta bíblica tiene cualidades interesantes que la hacen de cultivo obligado todos los años. Pese a los lloros que provoca al cortarla en la cocina, es muy utilizada en nuestra mesa en fresco, frita, hervida, asada o en salmuera. También se puede guardar para consumirla durante buena parte del año.

«Ha llegado el momento de pasar página a las enfermedades infecciosas. Prácticamente hemos eliminado la infección en los Estados Unidos.» Estas palabras tan optimistas fueron dirigidas en 1966 a la Asamblea de las Naciones Unidas por el surgeon general (equivalente a ministro de Sanidad) de EE UU, William H. Stewart.

El término alemán Wertbestimmung se refiere al control de calidad y normalización. Traduce una práctica regular para el uso de compuestos químicos y biológicos. La creación de estándares es el eje central de la industrialización.

El modelo socioeconómico actual parece reconocer solo la primera ley de la termodinámica: el trabajo físico para pasar del estadio A al estadio B no depende ni del tipo de trabajo efectuado ni del proceso seguido.

La mismísima museología empezó encerrando todo en vitrinas, pero también ha evolucionado hasta encontrar su propio lenguaje. Es la selección natural de la selección cultural.

¿Por qué se escribe poesía? Escribimos sobre todo para formular preguntas, leemos para obtener respuestas, preguntas y respuestas que aluden siempre a la naturaleza

© R. Steene El éxito del programa SETI depende de una premisa que no sabemos si es cierta: que existan

La fenolasa y las ortoquinonas son las substancias responsables de la coloración marró que adquieren muchas frutas y verduras cuando se cortan o pelan.

La humanidad ha considerado durante muchos siglos que el cielo era un ente inmutable e incorrupto, bien diferente de nuestro entorno

El concepto de Europa, entendido como entidad cultural y política, definida por unos valores y unas formas sociales como una realidad más cívica que

  El Sol se formó hace unos 5.000 millones de años. Desde entonces gira alrededor de la Vía Láctea y tarda en hacerlo unos 226 millones de años. El Sol, como

Quizá haya que aceptar que lo trivial no es trivial, que la estructura de verdad autogarantizada de una proposición no tiene por qué significar, necesariamente, que la proposición sea intrascendente.

© MÈTODE        Un esqueje es un fragmento de una planta separado de su progenitora y que tiene propiedades reproductivas. Si cortamos

El gusto es la modalidad sensorial que guía los organismos hacia la identificación de nutrientes y toxinas: los alimentos que contienen nutrientes se consumen y los productos que contienen toxinas se evitan. Los estudios de percepción del gusto han demostrado que tenemos una aversión innata al ácido.

© Carles Santana En el valle de Lavansa y otros lugares del Alto Urgel la figura de la trementinaire continúa muy presente en la

Desde que los astrónomos suizos Michel Mayor y Didier Queloz anunciaran, en 1995, el descubrimiento del primer planeta extrasolar o exoplaneta, diferentes grupos de investigadores de todo el mundo se

© MÈTODE En la imagen, una angiografía cerebral. Esta técnica permite valorar los desplazamientos de la distribución de los vasos sanguíneos por el crecimiento

Los seres vivos sorprenden por su gran variedad. Formas y colores extravagantes tatúan la piel viva de la Tierra. En una pequeña parcela de selva tropical podemos encontrar, de un

En alguna posición precisa de la secuencia infinita de dígitos de π aparece por primera vez cualquier secuencia finita de números racionales.

Ayudadas por nuestro asesor químico Fernando Sapiña, hemos preparado una actividad que reúne las dos celebraciones: un sorprendente bosque químico.

© ABC.com El título que encabeza la sección de hoy es el mismo que el del último capítulo de la mítica serie Cosmos,