¿Cuántos libros sobre setas se publican cada año? No lo sé; no puedo contarlos. ¡Salen como setas!  Sin embargo, si los miramos bien veremos que la mayoría

El creciente interés en la comercialización de los resultados de la investigación científica ha instado a muchos científicos a experimentar con los planes de negocio.

Arthur Kornberg no es el primer premio Nobel en medicina de quien se publica una obra literaria o lírica. Como se reseña en la introducción, también

Montphoto es un concurso fotográfico de naturaleza y montaña, pero también es un acontecimiento cultural de primer orden que organiza cursos, clases, conferencias, tertulias, foros de

El 18 de mayo de 2001 la UNESCO declaró el Misteri d’Elx «Obra Maestra del Patrimonio Oral e Inmaterial de la Humanidad», declaración que se vio reforzada en 2008 con

En Italia se celebran multitud de fiestas populares protagonizadas por la ofrenda de panes ceremoniales. La presencia de panes votivos, en ocasiones antropomorfos, se reparte por varias regiones. En Sicilia todavía se observa una amplia tipología de panes ceremoniales, en particular con motivo de las fiestas de San José y Semana Santa. Estos panes tan «especiales» se ofrecen, sin embargo, también con motivo de otras festividades y de muchas fiestas patronales o de especial relevancia para una comunidad concreta. De particular interés son, por la forma y el uso ritual, los panes antropomorfos ofrendados como exvotos para restablecer el orden del cuerpo y del cosmos.

El calendario tradicional se ve fuertemente influido por la alimentación. Muchas fiestas están ligadas de manera inseparable a costumbres relacionadas con la comida. En la región italiana del Piamonte, el patrimonio gastronómico vive un proceso de revaloración y reinterpretación que atiende a una lógica creativa que propone salir de la crisis económica mediante la recuperación del saber tradicional. En esta corriente de pensamiento se encuentran movimientos como Slow Food e iniciativas como la que lleva a cabo la Universidad de Ciencias Gastronómicas para censar el uso de alimentos en las fiestas populares.

El decreto 40/2007 de la Generalidad Valenciana declaró Monumento Natural el camino de els pelegrins de les Useres, que hay que preservar porque sustenta una de las celebraciones más antiguas del

El artículo trata de la vida festiva ligada a los ritos de transición que sirven para sancionar los cambios de estatus social basados en la edad y el género. Se trata, pues, de rituales ligados al ciclo vital, como el bautismo, la primera comunión, el matrimonio o la muerte, acciones simbólicas enlazadas con un ciclo biológico radicalmente culturizado y que se producen en contextos inequívocamente festivos.

[caption id="attachment_8743" align="alignleft" width="250"] Mario Rabasco[/caption] En el seno de la modernidad la fiesta se ha convertido en celebración reflexiva de la identidad, puerta de acceso a la trascendencia de la

Los dos modos básicos de elaboración de calendarios, el de días señalados y el de ciclos estacionales o mensuales, los muestran como una serie de codificaciones que revelan una concepción cualitativa del tiempo, y ambos son formas institucionalizadas.

La Muixeranga, revalorizada, goza de un excelente estado de salud, crece en número de miembros, es imitada en otros pueblos valencianos y navega con rumbo seguro en medio de la mar gruesa de la globalización.

A pesar de los grandes esfuerzos de los investigadores por saber cómo funciona nuestro cerebro, todavía parece que estemos dando los primeros pasos. Este siglo empezó tras la denominada «década

El creciente desarrollo alcanzado por las técnicas de neuroimagen funcional ha supuesto un gran avance en el estudio de las bases neurales del funcionamiento cognitivo. En este sentido, estas potentes técnicas están ayudando a dar respuesta a preguntas tales como dónde y cuándo ocurren ciertos procesos en el cerebro. Sin embargo, es un buen diseño experimental, que permita interpretar los resultados que arrojan estas técnicas a la luz de contrastados modelos teóricos, lo que nos da pie a responder a la más importante de las preguntas: ¿cómo se produce la conducta?

En las últimas dos décadas los progresos de la neurociencia han sido espectaculares, cada vez estamos más próximos de entender el lenguaje de nuestro cerebro. Esto es así gracias a los desarrollos técnicos y metodológicos, pero sobre todo a nuevos enfoques en los diseños experimentales. Los avances en el conocimiento sobre el funcionamiento básico del cerebro están guiando el desarrollo de herramientas terapéuticas cada vez más sofisticadas para curar o al menos aliviar los síntomas de enfermedades neurológicas y trastornos psiquiátricos. Sin embargo, estos avances no están exentos de riesgos y conllevan dilemas éticos a los que la sociedad debe dar respuesta.

El año 2012 ha sido declarado en España Año de la Neurociencia, un campo que ha vivido grandes avances en las últimas dos décadas.

La influencia de Turing en la biología ha tardado mucho en manifestarse, pero empieza a ser importante y va creciendo. Como la aportación más destacada y conocida de Turing se

A principios del siglo xvii, el gran astrónomo Johannes Kepler había acabado de escribir la que hoy se considera la primera novela de ciencia-ficción. Somnium, publicada póstumamente en 1634,relata el

La infancia y la adolescencia de Turing Considerado el padre de la informática moderna por sus aportaciones a esta disciplina, Alan Mathison Turing nació en Londres el 23 de junio de

Después de unos meses alejado de las conversaciones con científicos, reanudo la sección con una entrevista sobre salud mental. Un tema delicado, injustamente tratado en muchos ámbitos de nuestra sociedad.

Desde Mètode podríamos volver la vista atrás para analizar la trayectoria de la revista desde el número cero, aparecido en 1992. En la primera tribuna de Mètode el entonces vicerrector,

Una de las cuestiones que más preocupa en la actualidad a la sociología de la ciencia es el problema de la transmisión del conocimiento científico y

Con esta revista, Mètode llega a su número 75. También cumple veinte años, veinte años de divulgación de la ciencia y del conocimiento. Son efemérides importantes, que permiten acotar y